Weil Essen mehr ist, als man isst!

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          KOSTFORMKATALOG



     SERVICE


Ein wichtiges Instrument zur Qualitätssicherung in der Diätetik ist der CEBONA Kostformkatalog. In ihm werden die zur Verordnung kommenden Diäten genau beschrieben. Der Katalog basiert auf dem Rationalisierungsschema der deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin - der Grundlage für jede Ernährungsempfehlung.

Eigene Ernährungskonzepte unserer Auftraggeber finden selbstverständlich unsere Berücksichtigung.

Ergänzt oder geändert wird der Katalog immer dann, wenn sich neue Erkenntnisse in der Ernährungswissenschaft ergeben, damit die Diäten stets korrekt und nach neuestem Wissensstand zubereitet werden. Themen des Kataloges sind:

ENERGIEDEFINIERTE KOSTFORMEN
z.B. bei Adipositas, Diabetes mellitus, Hyperlipoproteinämie oder Gicht


PROTEIN- UND ELEKTROLYTDEFINIERTE KOSTFORMEN
z. B. bei Erkrankungen der Niere, Arteriosklerose, Herzinsuffizienz bzw. Herzinfarkt

GASTROENTEROLOGISCHE DIÄTEN
z. B. bei aktuter Gastritis, Enteritis, Colitis ulcerosa, Magen- oder Darmgeschwüren, Hepatitis, Leberzirrhose,Stoffwechselstörungen

SONDERDIÄTEN
z. B. Allergien, Ernährungsformen der Dermatologie, z.B. Neurodermitis